歡迎來到由新天地餐飲集團傾力打造的頂級鐵板燒品牌——「樂葵法式鐵板燒」（Le Goût） ！尋找一場能夠完美震撼視覺與味蕾的極致五感饗宴嗎？自品牌創立以來，樂葵便以奢華的法式經典醬汁結合鐵板高溫技藝，加上充滿浪漫儀式感的用餐氛圍，成為眾多饕客心目中慶生、約會與重要商務聚餐的首選指標。
無論您是想在台北信義區享受都會頂級服務，還是期待在台中、新竹或高雄體驗法式味蕾震撼 ，這篇為您精心準備的「樂葵法式鐵板燒全攻略」，將帶您一次了解菜單特色、無菜單料理價格、全台各分店詳細資訊，以及預約訂位與退款的必知重點。
樂葵法式鐵板燒：價格與無菜單料理特色
樂葵法式鐵板燒主打高質感的「無菜單料理（Omakase）」，其最大的特色在於打破傳統鐵板燒僅以鹽巴或醬油調味的框架，將費時熬煮的「法式五大母醬」與鐵板燒的瞬間高溫技藝完美結合，將每一道食材的風味層次提升至藝術的境界。
- 單一標準定價：為了給予顧客最純粹的享受，樂葵全台門市皆採統一標準定價，每位顧客為 新台幣 1,650 元 + 10% 服務費。且無論您選擇午間或晚間時段用餐，價格與提供的 10 道式頂級餐點體驗皆完全一致 。
- 菜單結構與季節更迭：套餐內容包含了開胃湯品、極致海鮮、頂級肉品主餐、特色炒飯至法式火焰甜點等共 10 道精緻料理。為了讓您能品嚐到當季最鮮美的食材，樂葵廚藝團隊會依據四季的變化，常態性地為菜單注入新意 。
必吃經典常青菜色亮點解析：
- 南非活鮑松露波特醬：這是樂葵極具代表性的一道海鮮巨作。嚴選厚實的南非活體鮑魚，由師傅在您面前現場處理。煎製過程中滴入白蘭地引出微醺酒香，隨後佐以主廚費時四小時精心慢火熬煮的松露波特醬。鮑魚緊實彈牙的肉質與松露的香氣相互交融，尾韻鮮美迷人 。
- 龍蝦干邑鮮蝦醬：樂葵採用獨特的「蒸製手法」來處理龍蝦，完美鎖住天然的鮮甜肉汁與緊實彈性。搭配以大量香煎蝦殼、小白蝦慢火熬煮而成的干邑醬汁。醬體濃郁卻絲毫不顯厚重，溫潤地襯托出龍蝦的極致清甜 。
- 日本A5和牛 / 伊比利豬肋條（雙主餐選擇）：饗宴的主角首推入口即化的頂級鹿兒島日本A5和牛。在高溫鐵板淬鍊下，外層焦香內裡粉嫩，搭配來自英國的頂級馬爾頓海鹽，精準提引出肉質深層的甘甜 。若您不吃牛肉，也可更換為珍稀的西班牙伊比利豬肋條，其外酥內彈的口感與獨特的堅果香氣，同樣令人驚艷 。
- 牛筋飛魚卵炒飯：作為主餐後的舒心亮點，這道炒飯鑊氣十足。軟嫩入口即化的牛筋與粒粒分明的炒飯完美結合，而散佈其中的飛魚卵在咬下的瞬間會發出清脆的「啵」聲，讓口感變得無比生動 。
- 法式火焰甜點與莓果乳酪蛋糕：用餐尾聲的甜點，是營造浪漫儀式感的最高潮。除了經典的法式火焰點火秀，樂葵也常態提供如秋韻莓果乳酪蛋糕等精緻甜品，以覆盆莓、檸檬汁與干邑慢熬的酸甜莓果醬，為這趟味覺旅程帶來清爽溫柔的收尾 。
全台樂葵法式鐵板燒分店門市總覽
為了提供尊榮且便利的用餐環境，樂葵法式鐵板燒在全台灣的北、中、南皆設有據點，且多數位於具備完善停車設施的指標性商場內 。
- 台中崇德店：台中市北屯區崇德五路345號2F（配合松竹停車場）：04-2243-8229
- 台中龍富店：台中市西屯區龍富路五段396號5F(萊特薇庭5F / 配合馬龍潭停車場）：04-36111662
- 台北微風南山店：台北市信義區松智路17號5F（配合微風南山停車場）：02-6605-7122
- 新竹竹北店：新竹縣竹北市自強南路36號1樓(享平方商場1F / 配合享平方停車場）：03-6109522
- 高雄義享店：高雄市鼓山區大順一路115號6樓(義享時尚廣場6F / 配合義享時尚廣場停車場）：07 962 3822
註：各分店營業時間一般為平日與假日的 11:30-14:00 及 17:00-21:00（或17:30開始），詳細時段請依官網公告為準 。
樂葵法式鐵板燒訂位須知與常見問題（FAQ）
為了維持最高品質的用餐體驗與精準的珍稀食材備料，樂葵制定了嚴謹的預約規範。以下為您整理預定樂葵前必知的核心規則與常見問題解答：
Q1：樂葵法式鐵板燒如何進行訂位？預約需要支付訂金嗎？ 樂葵全面採取「預約制」營運。強烈建議消費者直接透過品牌官方網站的線上系統進行訂位。為了保留您的專屬座位與保障食材品質，訂位時必須透過轉帳或匯款的方式，預先支付「全額餐費」。
Q2：如果臨時行程變更，可以取消訂位並獲得退款嗎？
可以申請退款，但樂葵有極為嚴格的時間規範。
- 免費取消期限：若需取消訂位或減少用餐人數，必須在「預定用餐日的前四天」透過官方的 Line@ 或致電聯繫（例如：預定5/27用餐，最遲需在5/23聯繫）。
- 無法退款狀況：若在「用餐日前三天內」才提出取消或更改，恕不接受更改取消與退費 。
- 手續費說明：每筆訂單僅能申請一次退款服務。符合退款資格者，退款金額會自動扣除匯費及簡訊費新台幣 25 元 。
Q3：我不吃牛肉或對特定海鮮過敏，菜單內容可以客製化嗎？ 樂葵的無菜單料理架構中，包含了大量的蝦類、甲殼類及高檔海鮮。由於海鮮品項極度仰賴當日市場採購，因此海鮮恕無法提供更換服務。若您對海鮮有嚴重過敏反應，請務必於訂位時提前謹慎評估並告知 。 不過，針對不食用牛肉的顧客，樂葵提供了極佳的替代方案！您只需在訂位系統中提前勾選「不食牛肉」，主廚便會為您將主餐更換為同樣頂級的豬肉（如伊比利豬肋條）。
Q4：套餐的份量夠吃嗎？ 樂葵的 10 道式套餐份量經過精密計算，相當充足。其中更包含了鑊氣十足且極具飽足感的炒飯。若您在享用完炒飯階段仍覺得意猶未盡，請不要害羞，您可以直接向桌邊的鐵板燒師傅反映，師傅會非常樂意且貼心地為您調整飯量，確保您帶著無比的飽足感離開 。
Q5：樂葵適合舉辦慶生或是情侶約會嗎？ 非常適合！樂葵店內的空間設計充滿了法式浪漫的氛圍，尤其在法式甜點環節，具有極高度的驚喜感與「儀式感」，絕對是慶祝重要節日的完美場所 。
前往官方網站：https://www.le-gout.com.tw/